Mon équipe et moi-même sommes très fiers de poursuivre cette histoire plus de 80 ans après sa création. Préserver l’âme des lieux, retrouver la convivialité d’antan et ouvrir les portes à celles et ceux qui veulent partager un bon moment au travers d’une cuisine simple et généreuse, voilà ce qui nous motive et rend heureux tous les jours.